冷锅串串,其发源于美食之都的四川成都。据说是由火锅演变而来,继承了火锅之精华,川味之精髓,是更具新时代的成都小吃特色。不但味道醇厚,更是回味悠长!!
做冷锅串串的精髓,
一是食材的准备,其食材需是荤素搭配最为要好;
二则是最为重要令人食之麻辣鲜美,唇齿留香的酱料;而这酱料肯定是发源地四川成都最为正宗
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